如今大多数的啤酒厂都选择使用锥形发酵罐进行啤酒发酵过程，甚至国内外有些酒厂也会选择锥型罐来发酵果酒。锥形罐上部为柱形，下部为锥形。这种形状便于在底部收集酵母，能够使酵母顺利而完整地排出分离，而且对罐中内容物的

作为精酿啤酒厂的必须设备，锥形罐在使用过程中有时也会出现各种各样的问题。今天我们就来聊一聊它有哪些常见问题，以及相应的解决办法。

我们都知道，啤酒的发酵需要较低的温度，且在发酵过程中，酵母的代谢活动会使得罐内温度升高，因此在整个发酵过程中都需要人为控制使得温度适宜。那么锥形发酵罐是如何实现温度的精准控制呢？今天，我们就来聊一聊这个有趣的话题

中国精酿啤酒行业起步较晚，在发酵设备的选择上基本都是采用小型锥形罐，但是不同的设计和不同的材料选择使得使用感受也有所不同。今天，我们就来聊一聊为何锥形发酵罐能够得到世界各国的一致认可，以及我们该如何为自己的精